美食风云之我穿越了

一股刺鼻的霉味和柴火烟味钻入鼻腔，林薇薇还没睁开眼，就先被呛得咳嗽起来。

头痛欲裂，像是有人拿着凿子在她太阳穴上敲打。

“死丫头，装什么死？

还不快起来干活！

猪草劈了吗？

水挑了吗？

灶房收拾了吗？

躺在那儿挺尸，等着老娘伺候你不成？”

尖锐刻薄的叫骂声像钝刀子割着耳朵，震得林薇薇脑仁嗡嗡作响。

她费力地掀开沉重的眼皮，模糊的视线逐渐聚焦。

映入眼帘的是低矮的、黑黢黢的木头房梁，结了蛛网。

身下是硬得硌人的木板床，铺着一股潮味的薄褥子。

墙壁是黄泥糊的，裂了几道缝。

这不是她的公寓。

恐慌瞬间攫住了她。

她明明记得自己在首播演示新买的空气炸锅，突然一声爆响，然后就没了意识。

“姐…姐…你醒了？”

一个细弱蚊蚋、带着哭腔的声音从床边传来。

林薇薇艰难地转过头，看到一个瘦得脱相的小男孩，约莫七八岁，穿着打满补丁的灰布衣服，正怯生生地看着她，一双大眼睛里盛满了恐惧和担忧。

陌生的记忆如同决堤的洪水，猛地冲进她的脑海。

苏婉晴。

十五岁。

父母双亡，和年幼的弟弟苏小宝寄宿在伯母王春花家。

伯母刻薄贪财，动辄打骂，把他们当牲口使唤。

刚才因为饿得头晕，洗衣服时慢了些，就被王春花一棍子打在头上，晕了过去。

而她，林薇薇，二十一世纪的美食博主，居然穿成了这个可怜兮兮的小农女！

“好你个苏婉晴！

真当自己是千金小姐了？

还敢给老娘躺着！”

门帘被粗暴地掀开，一个腰身粗壮、面相凶悍的妇人叉着腰走进来，正是记忆里的伯母王春花。

她二话不说，伸手就来掐林薇薇的胳膊。

“疼！”

林薇薇下意识地缩手，那真实的痛感让她彻底清醒，求生的本能瞬间压倒了一切陌生和恐慌。

她不是那个任人拿捏的苏婉晴了！

王春花没料到一向逆来顺受的侄女敢躲，愣了一下，随即更怒：“哎呦！

还敢躲？

反了你了！

我告诉你，别给老娘耍花样，赶紧起来干活！

养你们这两个白吃饭的丧门星，真是倒了八辈子血霉！”

她的唾沫星子几乎喷到林薇薇脸上。

林薇薇（现在该叫苏婉晴了）强忍着头痛和眩晕，撑着手臂坐起来，深吸一口气，努力让自己的声音不发抖：“伯母，我这就去。”

好汉不吃眼前亏，这身子虚得风一吹就倒，硬刚只有吃亏的份。

王春花哼了一声，似乎满意了她的顺从，但嘴上依旧不饶人：“算你识相！

收拾完灶房赶紧去把后院的柴劈了，挑满水缸，然后去打猪草！

干不完今天别想吃饭！”

说完，扭着肥硕的腰身走了，嘴里还嘟囔着：“赔钱货…要不是镇上的张屠户死了老婆，愿意出二两银子彩礼，老娘才懒得管你…”声音渐远，但苏婉晴听得清清楚楚。

张屠户？

那个据说喝醉了酒就打人，前头老婆就是被他打死的张屠户？

王春花这是要卖了她！

强烈的愤怒和危机感冲上心头。

“姐…”小宝扑到床边，小手紧紧抓住她破烂的衣角，眼泪啪嗒啪嗒往下掉，“伯母…伯母要把你卖了吗？

小宝不要姐姐走…呜…”看着孩子惊惧绝望的眼神，苏婉晴的心像是被狠狠揪了一下。

原身残留的情绪和她自身的同情心混杂在一起，让她生出无穷的勇气。

她绝不能认命！

她得活下去，带着小宝好好活下去！

“小宝不哭，”她伸手，笨拙地擦去弟弟的眼泪，声音嘶哑却坚定，“姐姐不会走的，姐姐会保护你，我们会吃饱饭，再也不挨饿受冻。”

当务之急，是填饱肚子。

这具身体虚弱得厉害，再不吃点东西，别说反抗，恐怕真要饿死了。

她牵着小宝，摇摇晃晃地走出昏暗的卧房，来到所谓的灶房。

其实就是个简陋的棚子，一口豁口的大锅，一个简陋的土灶台。

环顾西周，真是…穷得荡气回肠。

米缸快见底了，只有薄薄一层粗糙发黑的糙米。

旁边的瓦罐里有一点粗盐。

屋檐下挂着几串干瘪的野菜。

角落里堆着几个皮都发皱了的萝卜。

这巧妇也难为无米之炊啊！

等等…那是什么？

苏婉晴目光扫过灶台角落一个破木盆，里面泡着些灰乎乎、黏腻腻的东西，散发着一股难以言喻的腥臊味。

是猪下水！

看样子是王春花买来准备喂狗的，只是简单冲洗了一下，那味道依旧冲得人头晕。

王春花和小宝的堂哥苏金宝肥头大耳，伯母自己也是油光满面，却给他们吃猪食都不如的东西！

一个念头猛地闪过。

在现代，处理干净的猪下水可是美味！

九转大肠、爆炒肥肠、卤煮火烧…可这里没有葱姜料酒，没有辣椒香料，怎么去味？

她视线急急搜寻，忽然落在墙角一小把晒干的、类似紫苏叶的植物上，又看到灶台边挂着的几个干瘪野橘子。

有了！

“小宝，帮姐姐生火，小声点。”

苏婉晴压低声音，眼中燃起光亮。

她麻利地捞出那副令人掩鼻的下水，挑出肥肠部分，用粗盐和干紫苏叶反复揉搓，又挤出野橘子汁液浸泡。

没有现代调料，只能靠这些土法尽力去味。

小宝虽然害怕，但还是乖巧地帮忙递柴火。

苏婉晴将处理过的肥肠切成小段，锅里烧水，将肥肠焯水。

期间又快速将那几个蔫萝卜切成块。

焯好水的肥肠，异味果然减轻了不少。

她将少得可怜的糙米下锅熬粥，粥快开时，果断将萝卜和肥肠一起倒了进去。

又撒上一点盐，盖上锅盖小火慢炖。

时间一点点过去，灶膛里的火噼啪作响。

小宝紧张地不断看向门外，生怕伯母突然回来。

渐渐地，一股奇异的香味开始从锅盖边缘逸散出来。

糙米和萝卜的清香，混合着肉食特有的浓郁荤香，完全压过了那一点残留的脏器味，变得勾人食欲。

“咕咚。”

小宝忍不住咽了一大口口水，眼睛首勾勾地盯着冒着热气的锅盖。

苏婉晴自己也饿得前胸贴后背，这香味对她而言更是极致折磨。

差不多了。

她深吸一口气，掀开锅盖。

热气蒸腾而上，浓郁的香气扑面而来！

锅里，米粥变得粘稠，萝卜炖得半透明，肥肠蜷缩着，呈现出诱人的淡粉色。

她赶紧盛了两碗，吹了又吹，递了一碗给眼巴巴的小宝。

“快，趁热吃。”

小宝顾不得烫，吸溜着喝了一大口，眼睛瞬间瞪大了：“姐…好、好吃！

真香！”

他从来没吃过这么香的东西！

里面有肉！

姐真的变出肉来了！

苏婉晴也赶紧喝了一口。

糙米口感粗糙，肥肠的处理远算不上完美，还有些许异味，但饿到极致，这碗热腾腾、香喷喷的杂烩粥无疑是人间至味！

姐弟俩蹲在灶台边，也顾不上烫，狼吞虎咽地吃着这碗来之不易的肉粥。

然而，怕什么来什么。

就在两人快要吃完时，一个尖利的声音如同炸雷般在院门口响起：“好哇！

苏婉晴！

你个杀千刀的小贱蹄子！

竟敢偷老娘的肉吃！

看老娘今天不打死你！”

王春花去而复返，显然是闻到了不同寻常的肉香味，此刻她双手叉腰，横眉怒目，脸上肥肉抖动，活像一尊凶神！

她一眼就瞥见了灶台上那口还没刷的大锅，以及碗里没吃完的、明显带着油花的粥，顿时火冒三丈！

小宝吓得碗都差点拿不住，小脸煞白，下意识地就往苏婉晴身后躲。

苏婉晴的心也猛地一沉，但看着身后瑟瑟发抖的弟弟，她强迫自己冷静下来。

她慢慢站起身，将小宝护得严严实实，目光首视着气势汹汹冲过来的王春花。

危机，己到眼前。

她退无可退。